هل أفيد أم أضر جمهرات النحل عندما أتناول العسل؟

إيمي راوز

يعتمد ذلك على نوع العسل الذي تشترينه. يستورد معظم العسل المعروض في الأسواق المركزية، وقد تؤدي طرق الزراعة في الخارج، خاصة في الصين، إلى إضعاف الجهاز المناعي لنحل العسل. ويعتبر شراء العسل المحلي غير المخلوط أفضل بكثير؛ لأن صغار المنتجين لديهم مصلحة خاصة في الحفاظ على صحة خلاياهم. ولكن التهديد الحقيقي للنحل يأتي من فقدان الموائل، وليس جني العسل. وزراعة الأزهار البرية في حديقتك وشراء الخضراوات العضوية (لتقليل استخدام المبيدات الحشرية، التي قد تسمم النحل) يُحدثان فرقاً كبيراً.