وجدت دراسة أُجريت في جامعة يونيفرسيتي كوليدج لندن University College London وجامعة بريستول University of Bristol أن الأوروبيين في عصور ما قبل التاريخ كانوا يشربون الحليب بعد بلوغهم سن الرشد قبل آلاف السنين من تطوير معظمهم الجين الضروري لهضم اللاكتوز. بعد فحص الحمض النووي DNA وسجلات أثرية يعود تاريخها إلى 9 آلاف عام، خلص الباحثون إلى أن موجات المجاعة والمرض التي قضت، على نحو متكرر، على من لا يتحملون اللاكتوز هي التي أدت إلى تطوير الجين الذي يحميهم. ومن ثم لا يقتصر الأمر على أن الجين نشأ ببساطة بعد أن بدأ الأوروبيون في تربية الماشية التي تُدر الحليب، الأمر الذي أتاح لهم شرب الحليب في مرحلة البلوغ من دون آثار سيئة، كما كان يُعتقد سابقاً.
لقراءة المزيد اشترك في المجلة رقميا أو ادخل حسابك
