أحد صفحات التقدم العلمي للنشر
تكنولوجيا

مرتادو أحد المطاعم استمتعوا بأول وجبة في العالم معدة من لحوم استُزرعت في المختبر

يقدم مطعم في سنغافورة دجاجاً حقيقياً لم يتطلب إعداده ذبح أي حيوان، ممهداً الطريق لأفكار جديدة حول تناول اللحوم.

مع انتهائكم من قراءة هذا المقال، ستكون مجموعة من الأصدقاء في مطعم في سنغافورة قد تناولت وجبة لحوم من ثلاثة أطباق جرى إعدادها دون ذبح أي حيوان؛ إنها لحظة تاريخية لقطاع يحاول تخفيف تأثيره في البيئة. استُزرع الدجاج المستخدم في الوجبة في مفاعلات حيوية Bioreactor على غرار تلك المستخدمة في صناعة لبن الزبادي، من قبل …

لقراءة المزيد اشترك في المجلة رقميا أو ادخل حسابك

تسوق لمجلتك المفضلة بأمان

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى