د. إيما ديفيز Emma Davies إيما كاتبة علمية متخصصة في البيئة والغذاء وعلم السموم. كيف تُصنع اللحوم المصنعة؟ تُعرف اللحوم المصنعة Artificial meat أيضاً باسم اللحوم المستزرعة أو المنتجة من الخلايا، وهي تنمو من خلايا حيوانية في المختبر. عملت شركات ناشئة على زراعة لحوم بقر ودجاج وحتى أسماك. ولكن، لا شيء منها متاح تجارياً حتى …
لقراءة المزيد اشترك في المجلة رقميا أو ادخل حسابك
