ريبيكا سيدجويك، دوركنغ لن تتأثر صحتنا كثيراً- على الأقل في المدى القصير. وفي دراسة أجريت في عام 1928، تناول رجلان «عاديان» اللحم لمدة سنة كاملة، تحت إشراف باحثين طبيين في نيويورك. وفي نهاية السنة لم يُظهر الرجلان «أي تغير جسدي محدد في أي من أجهزة الجسم.» اليوم، يدّعي عشّاق «حمية آكلات اللحوم» أنها تمكنهم من …
لقراءة المزيد اشترك في المجلة رقميا أو ادخل حسابك
